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现代牧业:从“源头”开始尽显产品优势

文章作者:www.hrbyunfankeji.com发布时间:2020-01-18浏览次数:760

作为世界第二大牛奶消费国,中国人均乳制品消费量仅为28.9公斤,明显低于世界发达国家,还有很大的提高空间。据估计,2018年中国乳制品市场零售总额将超过5000亿元,特别是高端乳制品的消费将占近40%。这一巨大的需求缺口对中国乳制品企业来说是一个巨大的机遇,但频繁出现的食品安全问题将整个行业推到了前沿,一直制约着中国乳制品行业的健康发展。

不仅如此,在过去的两年里,由于牛奶资源短缺,乳制品生产近年来出现了罕见的转折点。数据显示,2013年第四季度乳制品的增长甚至呈现逐年下降的趋势。这意味着乳制品行业不仅在消费者面前面临信任危机,而且由于原料奶的供应而面临生产短缺。双重压力正在考验中国乳业的明天。

‘谁得到牛奶谁就得到世界’是乳制品行业的一句老话。由于中国是一个人口大国,乳制品行业是关系到民生和健康的重大事件。然而,能否实现优质奶源的自给自足,是国内乳品企业未来做大做强的基石。现代畜牧业作为中国最大的奶牛养殖企业和优质奶牛供应商,深知只有优质奶牛才能生产优质原料奶。公司牧场上的所有奶牛由公司的专业畜牧牧民逐一挑选到新西兰、澳大利亚和乌拉圭,然后进口到中国。为了进一步改良品种,来自美国和加拿大的优质冷冻精液被用于育种。这也使得该公司的纯奶制品优于世界上任何国家标准。

针对未来工业发展的趋势,现代畜牧业为原料奶设定了世界上最严格的标准。它使用自己生产的原料奶来生产自己的品牌奶制品,从挤奶到加工可以在2小时内完成。还在安徽引进10万亩草地进行试点,实现“牧草种植-奶牛养殖-产品加工”一体化发展模式。

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