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一出锅满屋飘香,口感太赞了,外酥里嫩不易碎,营养丰富老少皆宜

文章作者:www.hrbyunfankeji.com发布时间:2020-02-24浏览次数:1031

文|围裙妈妈(专注于高质量的育儿饮食原创文章,拥有本文版权,欢迎转发和分享)

以前看大头儿子和小头爸爸的时候,我一直觉得围裙妈妈很棒,最后我成了“围裙妈妈”。自从我结婚以来,我真的训练过去大厅和厨房的女人,以健康的方式照顾她们的孩子,并且研究许多美味的食物。生活的乐趣不外乎如此。看着孩子们红红的脸颊,我真的是发自内心的快乐,这种快乐是由内而外的。我是围裙之母。我们可以一起研究各种美味的食物。我可以在后台看到所有的私人信件。

[炖猪蹄土豆]

猪蹄可以和许多配料和土豆混合在一起,使房子变得芳香。红烧猪蹄和土豆味道鲜美,健康可口,老少皆宜。这道菜看起来很难做,但实际上很简单。

土豆具有很高的营养价值和药用价值。它们富含营养,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)等多种成分。)、维生素等。营养结构合理。它们被称为“地下苹果”。

配料:

猪蹄、土豆、八角、肉桂、草果、山楂、陈皮、冰糖;

练习:

1。将猪蹄洗净,放入冷水锅中煮沸。

2。煮几分钟,然后把血煮沸。

3。用温水冲洗被烫伤的猪蹄,并沥干水分以备后用(滚烫的水和再次冲洗可以去除陈旧猪蹄的气味)。

4。油锅里的姜片很香;

5。倒入猪蹄,翻炒至表面微黄。(炒猪蹄闻起来更香);

6。将猪蹄放回砂锅,加入料酒、生猪肉、老猪肉、水和所有辅料,煮沸,转小火。

7。将土豆去皮,切成小块,浸泡在水中备用。

8。用小火炖1小时左右,直到猪蹄变软腐烂。

9。加入土豆,加入一些盐,继续用小火炖直到土豆变软腐烂。

10。稍微从火中收集汁液;

围裙妈妈的温馨提示:

1。一般来说,选择圆土豆。这种土豆去皮方便,不容易留下污垢,保证卫生。

2。一定要选择皮干燥的土豆。如果表面是湿的,有浸泡的痕迹,不要购买。

这里介绍今天的菜肴。你今天开心吗?在寻找幸福的过程中,遇到热爱烹饪的朋友,一起交流烹饪经验,也是人生难得的一次机遇。我是我们家的围裙妈妈,热爱食物和生活的围裙妈妈,和每个人一起进步的营养师。我希望在未来的日子里,我能给你带来更多美味的食物,关注我,不断更新!

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